Récoltez vos champignons ( l’ensemble de la ‘volée’ et non pas seulement quelques-uns) dès que les plus gros font 7-8 cm de diamètre. Arrivés à ce stade de croissance, ne les laissez pas trop longtemps pour éviter qu’ils ne sèchent.
N’hésitez pas à vous servir de la règle fournie au verso du fourreau de votre Boîte à Champignons et de faire un tour sur nos pages tutos ! Nos deux experts Arnaud et Grégoire vous expliquent tout.
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